Sweetapolita Usulü Naked Cake'in tarifini sizlerle paylaşıyoruz!

Naked Cake'ler, tatlı yapımında son trend ve bunun iyi bir nedeni var: sade ama zarifler ve pastanın lezzetlerinin ve dolgusunun parlamasına izin veriyorlar. Bu yazıda, popüler bir tatlı blog yazarı ve fırıncısı olan Sweetapolita tarzında çıplak bir pasta yapacağız. İşte ihtiyacınız olacaklar:
İçindekiler:
  • 4 bardak çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 büyük yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 su bardağı ayran
  • Dekorasyon için taze meyveler (isteğe bağlı)
Talimatlar:
  • Fırınınızı 175°C'ye ısıtın ve üç adet 20 cm'lik yuvarlak kek kalıbını yağlayın.
  • Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, karbonatı ve tuzu birlikte çırpın.
  • Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Vanilyayı karıştırın.
  • Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağ karışımına ekleyin, ayran ile dönüşümlü olarak ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
  • Hamuru üç tava arasında eşit olarak bölün ve üstleri düzeltin. 25-30 dakika veya keklerin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  • Çıkarmadan önce keklerin kalıplarda tamamen soğumasını bekleyin ve her kekin arasına ince bir buzlanma tabakası sürün.
  • İsterseniz pastayı taze meyvelerle süsleyin. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Ve bu kadar! Bu basit adımlarla, kesinlikle etkileneceğiniz Sweetapolita tarzında güzel bir çıplak pastanız olacak.

Afiyet olsun!